レシピカード

るみるみ
たたきごぼう【簡単副菜!おせちにもピッタリ】
ごぼうを叩くひと手間で味がしっかり絡んで歯応えもよい美味しい副菜になります。 普段ごはんにはもちろん、おせち料理の一品としても使っていただけます。 ごぼうをたたいて、身を開くことで開運の縁起をかつぐといわれています。 また縁起がよいだけでなく、栄養もたっぷり健康にもよいのでおすすめです。

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