【ミネストローネ風スープパスタ】ワンパン！

材料2人分

• スパゲッティ
  200g(1.6mm)
• ミックスベジタブル
  80g
• ウインナー
  6本
• A
  水
  800ml
• A
  ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• 塩、こしょう
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  フライパンにミックスベジタブル、キッチンバサミで0.8〜1cm幅に切ったウインナーを入れる。

  
• 2

  1のフライパンにA 水800ml、ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮大さじ3、ケチャップ大さじ4を加え中火でひと煮立ちさせる。スパゲッティを加えほぐすように時々混ぜながら袋の表示通りに弱めの中火でゆでる。

  
• 3

  スパゲッティの固さを確認して、塩、こしょうで味を調える。固いようであればそのままお好みの固さまで火を通す。

  
• 4

  器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

●スパゲッティは1.6mm、7分ゆで、フライパンは直径26㎝のものを使用しました。 ●スパゲッティを煮ている時、ふたはしていません。 ●ミックスベジタブルは玉ねぎ、にんじん、キャベツなどの他の野菜に変えて作ることも可能です。5〜8mm角に切って作ってみてください。 ●食べる際にお好みで粉チーズなどをふっても美味しいです。

作ってみた！

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