レシピサイトNadia
    • 2023/05/12
    • 献立
    • 5日分
    • 189

    【3品献立】 お家で手軽にお店の味! 定番メニュー1週間献立

    ※毎週金曜日に翌週の1週間献立を公開しています※ (1日目は月曜日、2日目は火曜日想定です。) 今週の献立はお家で手軽にお店の味が再現できるようなポイントを盛り込んだレシピや 本格そうなのに手軽に作れるレシピを盛り込んだ献立です。 今、ヒルナンデスの料理コツコーナーの監修をさせていただいていて チャーハン、唐揚げは相当作りこんだ自信作です! ちょっと読み込めば定番メニューが絶品レシピに早変わり。 ぜひ試してみてくださいね。

    1日目

    【パラっとレタスチャー】献立

    パラパラチャーハンのコツをまとめてあります。 作る時は豆腐を漬けて、スープを煮込んでいる間にチャーハン炒め…… スープの味付けをすれば完成です!

    2日目

    【お家で絶品! 鶏の唐揚げ】

    少ない油でもカラっとあがる唐揚げのコツがまとめてあります。 ひじきの煮物は作り置きも◎

    3日目

    【鮭のちゃんちゃん焼き風ごはん】献立

    鮭のちゃんちゃん焼きが炊飯器ひとつで作れるレシピ。 具だくさんの酸辣湯も材料を絞ってかんたんに◎

    4日目

    【デミチキン】献立

    デミソースを使わないけど調味料ふたつでかんたん! デミグラスソースチキンレシピ。 新玉ねぎサラダはまもなく旬が終わるので急いで新玉ねぎを楽しんでー!

    5日目

    【豚肉とキャベツの肉みそ炒め】献立

    力尽き…金曜日は下味調理・下味冷凍でかんたんレシピ。 長芋を漬けるだけのレシピも簡単なのに週末の乾杯(ビール)にもぴったりです。 お子さんはわさびを抜いて。

    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

    「料理家」という働き方 Artist History