Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 我が家のエビマカロニグラタン♪

    我が家のエビマカロニグラタン♪ 4分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】

    照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】 5分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪

    野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 7分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 居酒屋さんのシャキシャキ大根サラダ

    居酒屋さんのシャキシャキ大根サラダ 7分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ツルピカふわふわハンバーグ

    ツルピカふわふわハンバーグ 8分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さつま芋と鶏挽肉の生姜煮

-

2013.05.27

分類

調理時間:

ID101066

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

食物繊維たっぷりのさつま芋を使った美腸メニュー。
生姜を使っているからカラダもぽかぽかして、腸のはたらきを促してくれます。

いも類 鶏ひき肉 ヘルシー お肉のおかず 野菜のおかず おふくろの味 アレルギー シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
さつま芋 中1本(200g)
鶏ひきにく 100g
生姜(すりおろし) 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
(A)だし汁 200cc
(A)酒、みりん 各大さじ1
小さじ1/4
(飾り)万能ねぎ 少々
作り方
Point!
生姜はおこのみで! 春はじゃが芋、夏はかぼちゃ、冬は里芋・・・などアレンジもOKです。
  1. さつま芋を乱切りにする。
    生姜はすりおろす。
  2. 鍋にごま油と生姜を入れて火にかけ、鶏ひき肉を加えて炒める。
  3. さつま芋を入れて油が全体に絡まったら(A)を入れて蓋をして煮込む。
  4. アクが出ているようなら取り、さつま芋が柔らかくなったら塩を加えて味を調える。
5 26
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) シニア×子供に人気/簡単 (9) いも類×鶏肉 (3) おふくろの味×黒砂糖 (3) お肉のおかず×鶏ハム (3) アレルギー×黒豆 (3) 野菜のおかず×肉詰め (3) 鶏ひき肉×鶏バーグ (3)
もっと見る

「ひき肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents