お子さんもいっしょに作れるスイーツレシピ。 きなこを入れて栄養満点のオムレットに!
通常のホットケーキよりもゆるめにして焼きましょう。 厚みがあるように焼きあがるとバナナを挟めなくなります。 (スタイリング・撮影:小坂桂)
(下準備)生クリームに砂糖を加え泡立てて置く。
ボウルにホットケーキミックスときなこを入れ、溶き卵と牛乳を少しずつ加える。
フライパンに油をひき、(2)の生地の1/4を入れて薄くのばす。 弱火で両面焼き上げる。
(3)のパンケーキにホイップクリームをのばし、バナナをのせて挟む。 上からきなこをかける。
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柴田真希
\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。