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バナナのきなこオムレット

15

2013.12.05

分類

調理時間: 15分

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

お子さんもいっしょに作れるスイーツレシピ。
きなこを入れて栄養満点のオムレットに!

ブランチ 大豆加工品 洋風スイーツ シニア 子供

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材料(4人分(小さいバナナで4個分))
ホットケーキミックス 100g
きなこ 10g
たまご 1/2個
豆乳 100~120cc(袋の表示してある量より少し多め)
大さじ1
バナナ 4本
ホイップクリーム 100g
(飾り)きなこ 適量
作り方
Point!
通常のホットケーキよりもゆるめにして焼きましょう。 厚みがあるように焼きあがるとバナナを挟めなくなります。 (スタイリング・撮影:小坂桂)
  1. (下準備)生クリームに砂糖を加え泡立てて置く。
  2. ボウルにホットケーキミックスときなこを入れ、溶き卵と牛乳を少しずつ加える。
  3. フライパンに油をひき、(2)の生地の1/4を入れて薄くのばす。
    弱火で両面焼き上げる。
  4. (3)のパンケーキにホイップクリームをのばし、バナナをのせて挟む。
    上からきなこをかける。
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