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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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きゃべつとレーズンのサラダ

5

2013.12.09

分類

調理時間: 5分

ID112110

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

カレーのお供って皆さんなんでしょうか??
しばた家は、きゃべつのビネガー風味のサラダでした。
そこにはレーズンが入っていて、カレーの辛さを和らげてくれていました。

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材料(3~4人分)
きゃべつ 4枚(200g)
(A)レーズン 30g
(A)酢 大さじ2
(A)塩 小さじ1/4
(A)オリーブ油 小さじ1
(飾り)ピンクペッパー 適量
作り方
Point!
レーズンで甘みを加えたさっぱりビネガーサラダ。 きゃべつがたっぷりいただけます! きゃべつ以外に、レタスや、茹でた白菜などでも。 酢は白ワインビネガーでも良いです!
  1. きゃべつをざく切りにする。
    レーズンを粗刻みにする。
  2. 鍋に湯を沸かし、きゃべつをさっと茹でる。
  3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、(2)のきゃべつを和える。
    器に盛り付け、ピンクペッパーを飾る。
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コメント・感想 Comment
LUNCHEON-MAT さん
2017.09.06 09:35

レーズンの甘みが噛む程に美味しかった*\(^o^)/*レシピありがとうございました。

柴田真希
柴田真希 さん
2017.09.07 10:48:03

臨場感ある味のご感想もありがとうございます!

おほしさまぴかぴか さん
2016.03.27 00:48

きゃべつとレーズンのサラダを作ってみました。ピンクペパーの(優しい)パンチがアクセントになって美味しい一品になりました、

柴田真希
柴田真希 さん
2017.09.07 10:33:04

返信遅れてしまって大変たいへんごめんなさい。ピンクペッパーが味も色合いもアクセントになりますよね♪

柴田真希 さん
2013.12.12 14:01

ayumeshiさん わー嬉しい!!画像もステキに撮ってくださって・・・ 是非またお試しくださいね^^

緑川鮎香 さん
2013.12.11 12:23

スパイシーなカレーの付け合わせにいただきました(*^-^*) コールスローより好きです!! レーズンの甘みがとてもいい仕事してますね☆ カレーの付け合わせのレパートリーにします♪

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