レシピカード
柴田真希
丸ごと大豆のスープ(大豆の茹で方付き)
大豆って自分で煮るとほっくり甘くて既成品の水煮を使うよりも断然美味しく仕上がります。 茹でた後に残った汁は白濁していて、いつも捨ててしまいがちですがこれにもたっぷり栄養が♪ スープにするとほっくり甘くておすすめなのです。
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