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ブルーベリーのサワーゼリー

  • 2014.05.16

  • 113900
    ブルーベリーのサワーゼリー
    ブルーベリーのサワーゼリーブルーベリーのサワーゼリー

    コメント

    見た目も爽やかでお酢の酸味がポイントのゼリーです。
    疲れた時のリラックススイーツとしてオススメです。

    材料(2人分)

    50g
    200cc
    30g
    3g
    大さじ2
    大さじ2

    作り方

    1

    鍋に(A)を入れて、はちみつを溶かす。

    2

    ブルーベリーの色を出したところで、ふやかしておいた(B)を加える。
    ゼラチンが溶けたら、火を止めて、酢を加える。

    3

    器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    はじめにブルーベリーを火にかけることで、綺麗な青紫色に仕上がります。
    ブルーベリーの紫色の成分、アントシアニンやお酢に含まれるクエン酸で疲れ目防止に!

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