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スピルリナのヨーグルトババロア風

  • 2014.06.26

  • 116301
    スピルリナのヨーグルトババロア風
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    【スーパーフード・スピルリナレシピ】
    β-カロテン豊富なスピルリナ。
    パウダータイプはスムージーやスープ、ごはんに混ぜて炊いたり、抹茶の代わりにケーキなどに入れてもオススメですが今回はさっぱりしたゼリーを作りました。

    材料(2人分)

    5g
    50cc
    150cc
    40g
    小さじ1/2
    200g
    1個

    作り方

    1

    (A)をあわせてゼラチンをふやかしておく。
    鍋に(A)と(B)を入れて弱火にかけ沸騰させないようにゼラチンを溶かす。

    2

    ボウルに(C)を入れて混ぜあわせ、粗熱が取れた(1)を加えて混ぜ合わせる。

    3

    (2)を器に入れて冷蔵庫で冷やす。
    角切りにしたいちごを飾る。

    4

    いちごの代わりに、ゆず茶やオレンジマーマレードジャムなどをのせても。

    ポイント

    6月26日放送、NHK総合「ゆうどき」でご紹介したレシピです。
    http://www.nhk.or.jp/you-doki/archive/recipe/20140626.html#2

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