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    フルーツビネガーソーダ割り(梅)

    • 投稿日2014/07/29

    • 更新日2014/07/29

    • 調理時間5

    【自家製フルーツビネガー】 フルーツとお酢、お砂糖で漬けた自家製フルーツビネガー。 お酢には疲労回復、血流UP、新陳代謝UPなどの効果が。 お好きな果物で漬けてみてくださいね。

    材料作りやすい分量

    • A
      はちみつ
      1
    • A
      氷砂糖
      1個
    • A
      果物
      2個
    • A
      4cc
    • (A)フルーツビネガー
      大さじ2
    • 炭酸水
      150cc
    • 適量

    作り方

    ポイント

    梅は完熟したタイプを使用しています。 旬のお好きなフルーツで漬けてみてくださいね。

    • 熱湯消毒した清潔な保存瓶に はちみつ1:氷砂糖1:果物(今回は梅)2:酢4 の割合で入れる。 氷砂糖が自然に溶けるまで3日以上置く。

    • 1

      グラスに(A)フルーツビネガーと炭酸水、氷を入れて混ぜる。 (お好みで漬けたフルーツを入れても)

    • 2

      さわやかに♪マスカットとレモンでも漬けてみました。

      フルーツビネガーソーダ割り(梅)の工程2
    レシピID

    118058

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

    「料理家」という働き方 Artist History