副菜
きゃべつと桜えびのお浸し
投稿日2015/05/07
更新日2015/05/07
調理時間5分
もう１品ほしい！という時にぴったりの時短おかず。 春きゃべつが美味しい季節にたっぷり食べたいですね！ きゃべつの代わりにほうれん草や水菜などの葉物野菜でも。
材料（２人分）
- Aきゃべつ2枚(100g)
- Aかつおぶしひとつかみ(4g)
- A水100cc
- 薄口しょうゆ小さじ1
- 桜えび2g
作り方
ポイント
■時間があれば、桜えびを炒るとさらに香ばしく♪ ■だしに使ったかつおぶしはそのまま食べて栄養補給に。 だしを取る必要もないので便利。 （お味噌汁も、かつおぶしをだしと具材代わりに使ってもOK)
- 1
きゃべつをざく切りにする。
- 2
鍋に（A)を入れてひと煮立ちさせたら、醤油を加えて味をととのえる。
- 3
器に盛り付け、桜えびを飾る。
レシピID
118588
質問
作ってみた!
- ほんぽこ
2019/03/05 23:20
優しいお味で美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡ 桜エビのトッピングが可愛いし、彩も綺麗でした(●´ω｀●) - おほしさまぴかぴか
2019/01/06 15:51
桜エビのトッピング良いですね。美味しい一品でした。 - Artist田村 りか
2017/09/06 09:32
大量生産しました。桜えびの味が染み込んだキャベツ美味しかったす。レシピありがとうございました*\(^o^)/*
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。