レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

【えごまオイル】味噌マスタードドレッシング

【えごまオイル】味噌マスタードドレッシング
  • 投稿日2015/02/12

  • 調理時間1

お気に入りに追加

99

【混ぜるだけ】の簡単ドレッシング。

材料3~4人分

  • 味噌
    大さじ1
  • 粒マスタード
    大さじ1/2
  • きび砂糖
    小さじ1
  • 大さじ1
  • えごまオイル
    大さじ1

作り方

ポイント

加熱に適していないn-3系オイルであるえごまオイル(えごま油)を使用しましたが、亜麻仁油やオリーブオイル、ココナッツオイルなどでもOK! 茹でた、蒸したお野菜や、生野菜にかけてお召がりください♪

  • 1

    材料を上から順に混ぜ合わせる。

レシピID

124814

コメント

送信

関連キーワード

柴田真希
Artist

柴田真希

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。 1981年、東京生まれ 女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。 「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(veggy Books)、「やっぱり、塩レモン!魔法の調味料で作る絶品レシピ」(河出書房新社)、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

「料理家」という働き方 Artist History