レシピカード

柴田真希柴田真希
しらすとかぶのフリーカリゾット
フリーカ(フリーケ・freekeh)とは小麦が青い若芽の状態で収穫したものをローストして乾燥させた穀物。 東地中海や中東などで4,300年以上も前から食されていたと言われている健康食品です。 和だしを使ってリゾットにしてみました!

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