レシピカード
柴田真希
【基本】ザワークラウト（乳酸発酵キャベツ）
ドイツのお漬物・ザワークラウト。
（ソーセージの横にちょこんとおいてあるものです。）
きゃべつに塩を入れて揉み込み、乳酸発酵させて作ります。
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