レシピカード
柴田真希
【鶏むね肉の切り方】鶏ハム
高たんぱく、低脂質でヘルシーな上にリーズナブルな鶏むね肉はダイエットをはじめ、家計にも役立つ食材。 しかし、どうしてもパサつきがちになり「おいしく調理できない」と思っていらしゃる方もいるはず。 鶏むね肉の「観音開き」の方法をレクチャーし、それを使って作りおきにもぴったりの「鶏ハム」レシピをご紹介します。
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