2023/04/05
10分
柴田真希
3~4月が旬の新玉ねぎ。生でも甘くておいしいですが、レンジで加熱するとさらに食べやすくなります。調味料もふたつだけ! レンチンで簡単なレシピです。
2023/04/02
20分
【作りおき・基本の肉みそ】を使ったレシピ。ひき肉は賞味期限が短くて、気が付くと過ぎてた……なんてことがよくあります。そこで、ひき肉は買ってきたらすぐに【作りおき・基本の肉みそ】を作ってしまいます。いろいろとアレンジができるので便利です。
2023/03/30
30分
基本のハンバーグレシピ…絶対に失敗しないコツを7つにまとめました。それでも焼けているか気になる人は煮込みハンバーグがおすすめです。しっかりと焼き色をつけてうま味をとじこめたら、あとは煮込めば中までしっかり火が通ります。デミソース缶やルウを使わずに、基礎調味料だけで仕上げるレシピをご紹介します。
2023/03/28
材料費100円以下でコスパ最強、包丁要らず!とろとろもやしと、ふんわりたまごの相性抜群のおかずです。
2023/03/16
3分
価格高騰でもお値段すえ置き。コンビニでも手軽に買えるカット野菜は「あと1品増やしたい」「野菜をもっと食べたい」という時に便利です。さまざまな種類のドレッシングを買うと使い切れなかったり、冷蔵庫が整理できなかったりするので簡単にできるドレッシングレシピを抑えておくと便利です。
2023/03/15
15分
2品献立にする時は、汁物で野菜など栄養満点にしたいもの。みそ汁にひき肉や豆腐などを加えてボリュームたっぷりのみそ汁にしました。えのきだけを麺にみたてれば、担々麵のようで見た目もかわいくお腹も大満足レシピです。
2023/03/13
休日ランチなどにもぴったりの「チャーハン」。3人分以上作ろうとするとフライパンひとつで炒めきれなかったり、無理やり入れてもフライパンの外におっこどしてキッチンが汚くなりがちに。。そこでフライパンで炒め合わせないレシピを考えました。油も通常より少ないからヘルシーです。
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\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_rec...
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2019.07.30
食卓を笑みでいっぱいにすることを目指して
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。柴田真希さんがその第16回に登場しました。料理家・経営者・一児のママとして、パワフルに活動されている柴田さんにいろいろなお話を伺いました!
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