2024/02/07
5分
柴田真希
ちょっとしたおつまみ、鍋の箸休めなどに……。デパ地下の高級お漬物にも引けを取らない「千枚漬け」風のレシピです。
2024/02/04
15分
鶏むね肉を繊維を断ち切るようにそぎ切りにしてから酒でもみこみ片栗粉をまぶしてからゆでると、表面がつるつるになりやわらかく仕上がります。 ホカホカ温まりたい時にコスパ◎で作る湯豆腐よりおかずになって家族も大喜び!おかわりが止まらない! 絶品★無限ねぎだれでいただきます。
2024/01/27
10分
実は面倒くさがりでスイーツをあまり作らないわたしが激推しするバレンタインレシピ。砂糖とバター(油)を使わないギルトフリーレシピです。(チョコレートは入ってるけど…w)豆腐を使っているけど豆臭さもなく、ココアパウダー使わないから材料も少なくて楽ちん。濃厚でもちもちとした食感がたまりませんー!1切れ100kcalちょっととでヘルシーなのもウレシイ。
2024/01/23
在宅時などのひとりランチや、受験シーズンのお夜食に!家にありそうな食材で、かんたんにでき、お腹も心も満たされるパスタです。ブロッコリーも芯まで使えば、お財布にやさしい・食品ロス対策にも♪
2024/01/18
在宅時などのひとりランチや、受験シーズンのお夜食に!家にありそうな食材で、かんたんにでき、お腹も心も満たされるパスタです。
2024/01/15
「基本のぶりの照り焼き」のポイントがしっかりわかる!ぶり大根(煮物)をするのは面倒だけど、大根を大量消費したい! 旬のぶりを食べたい! そんな時におすすめのレシピです。
材料たったの3つ! 白菜を大量消費できるごはんがススム定番中華料理レシピです。
2024/01/12
2024/01/10
旬の大根を使った酢豚。豚肉もこま切れ肉を使って作る肉団子風なので塊肉で作るよりとってもやわらかな仕上がりに♪お子さんでもこれなら食べられること間違いなしです。
2023/12/25
20分
小麦粉から作るシチューですが、ルーを作らずさらに簡単に作れるレシピです。ダマにならずになめらかに仕上がるのでポイントを抑えて作ってみてくださいね。※4人分のレシピですが、2人分は分量半分にして同様に作ることができます。
プロフィール
\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_rec...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
2019.07.30
食卓を笑みでいっぱいにすることを目指して
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。柴田真希さんがその第16回に登場しました。料理家・経営者・一児のママとして、パワフルに活動されている柴田さんにいろいろなお話を伺いました!
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧