柴田真希のレシピ一覧 (1037件)

柴田真希

浅漬けの素なしでも、あの味を再現!「白だし」と「酢」を使えばかんたんに浅漬け完成です。

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3～5月に旬を迎える新玉ねぎ。薄くスライスすれば生でもおいしく、加熱すると玉ねぎにはない「とろ・あま」が味わえます。そんな新玉ねぎを丸ごと1個使った炊き込みごはんレシピです。失敗しないコツも合わせてご覧ください！

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濃厚なのにヘルシーの秘密……それは「アーモンドミルク」!エネルギーがコップ1杯 39kcal(牛乳 128kcal、豆乳 92kcal）アーモンドだから濃厚なのに、ヘルシーなのでダイエット中も安心して濃厚なレシピが楽しめます。レンチンで作れるレシピだから、忙しい時・暑い夏にもぴったりです。

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暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷や奴になります。今回は野菜もとれる冷奴メニューです。

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＼安い! ウマい! ヘルシー ／リーズナブルな豚こま肉に、ヘルシーなえのきたけをたっぷり入れて唐揚げに。短時間で味しみ、ジューシーな唐揚げができあがり!やわらかいので小さなお子さんもパクパク食べられます。

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野菜をたっぷり入れた中華風スープ。チャーハンや、唐揚げなど野菜が不足しているな……というメニューの時にぴったりです。彩りもよく、とろっとおいしい……！

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余ったごはんの活用レシピとしても人気の「チャーハン」。家で作るとお店で食べるようなパラパラにはなかなか近づけません。冷やごはんで作る方がいい……という都市伝説もありますがそれって本当?お家のコンロでもできるパラパラ炒飯のコツをまとめました。

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温かいままでも、冷たくしてもおいしい鶏むね肉の南蛮漬け。味付けはポン酢だけだから、かんたん!週末作り置きにもぴったりです。

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大好きな食材を詰め込んだ丼レシピ。サーモンとアボカドをコチュジャンだれで混ぜまぜしてのせるだけ。生野菜の上にのせれば、罪悪感なくもりもり食べられます。

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丼ぶりなどのトッピングに卵黄だけのせた時に残った白身どうしてますか?つくねなどのつなぎに使ってもよいですが、特に使い道がなかったらふわふわみそ汁がおすすめ!