レシピカード

モモモモ
冷めてもおいしい・厚揚げと昆布の煮物＊ヘルシーな作り置き＊
じゅわり味染みの厚揚げと、歯応えが楽しめる昆布をあわせた、優しく甘辛い和食おかずです。昆布の風味豊かな、満腹感のあるヘルシーな一品。油分控えめで冷めてもおいしいので、お弁当や常備菜にも活躍します♪ ＊･:*+.このレシピの生い立ち.:+＊ 無性に昆布が食べたくなり、昆布の優しい旨味に合うやわらかな食感、それでいて主役になれる食べ応え…そんな厚揚げとあわせて煮込みました＾＾お弁当のスキマにも入れやすいよう、昆布は刻まれたものを選びました。佃煮のような柔らかな昆布も美味しいですが、歯応えを残した昆布が食べたかったので、厚揚げより後に鍋に入れ、厚みある食感を楽しめるように仕上げています♪

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