レシピカード

モモモモ
今日作って明日も美味しい*手羽中の旨塩煮*あっさりやみつき味
旨みいっぱいのコク塩味がクセになる、10分で完成の手軽な煮物です。 シンプルな味付けながら、たまらなく後引く秘密は…手羽の旨味をグンと引き立てる中華だし♪ ヤミツキの旨塩味でご飯とお酒が進む、居酒屋風の一品です。 ●レシピのコバナシ● 焼いた手羽中に中華だしと塩を絡めた焼き鳥(レシピID 389206)が大好きで…♪ 「同じ味で、翌日も美味しい作り置き版を作りたい」と思い立ち、今回の煮物が出来ました。 (焼いた手羽を冷蔵すると、皮がフニッとしてしまって><) 煮ることで皮もお肉もプリッとやわらかく仕上がり、作り置くと更に味が馴染み…翌日も美味しく食べられるようになりました^^

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