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    副菜

    すっぱ旨さに夢中☆人参とツナのレモン和え☆レンジで時短副菜

    • 投稿日2020/05/16

    • 更新日2020/05/16

    • 調理時間15(調理後の冷蔵時間30分は除く)

    加熱することで優しい甘みが引き出されるにんじんに、旨みと食べ応えあるツナ。 鶏だしとレモンの「すっぱ旨コンビ」で味付けし、甘さとしょっぱさのバランスがやみつきになる副菜に仕上げました★ レモンの酸味が爽やかにあとをひき、夢中で食べてしまう味です。 火を使わないレンジ調理なので、台所がサウナになりがちな夏にも嬉しい一品* 。+●レシピのコバナシ●+。 カレーや煮物用ににんじんを袋で買うと、一本だけ余ってしまうことが多くて…。 その一本を、家にある材料だけで救済しよう!と生まれたレシピです。 にんじんの袋買い、これでもう心配なしです^^

    材料2人分

    • にんじん
      1本(200gのものを使用)
    • ツナ
      1缶(70g)
    • A
      鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ1と1/2
    • A
      レモン果汁
      大さじ2
    • A
      こしょう
      適量
    • A
      炒りごま
      小さじ1(なくても可)
    • 大さじ1(にんじん加熱時に使用)

    作り方

    ポイント

    レンジ加熱後のボウルや蒸気はとても熱いので、取り出す際やラップを外す際は、火傷に気を付けて下さい。

    • 1

      耐熱ボウルににんじんを入れて水を回しかけ、ふんわりとラップをかける。(耐熱のザルもセットである場合は、ボウルにザルを重ねてからにんじんと水を入れると、加熱後に水気を切りやすい)

      工程写真
    • 2

      電子レンジに入れ、しんなりするまで加熱する。500Wで3分間が目安。

      工程写真
    • 3

      ツナの余分な油を切る。程よく油を含んでいたほうがジューシィに仕上がるので、缶に浮いている分を軽く絞る程度でOK。

      工程写真
    • 4

      レンジからボウルを取り出し、ラップを外して水気を切る。※ボウルや蒸気が熱いので火傷に注意して下さい。

      工程写真
    • 5

      大きめの器に、にんじん・ツナ・A 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1と1/2、レモン果汁大さじ2、こしょう適量、炒りごま小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やすと、より酸味が引き立つ。

      工程写真
    レシピID

    391820

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    モモ
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    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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