レシピカード

モモモモ
＊じゅわ〜っと甘い＊きつねうどんの油揚げ《温冷どちらも◎》
ふっくらと煮込んだ油揚げから、甘くってお出汁の効いた煮汁がじゅわ～っとたっぷり溢れます＊ 落し蓋をして中までしっかり煮汁を行き渡らせているので、ふわっとやわらかな幸せ食感に仕上がります♪ 熱々はもちろん、冷やしても美味しいので、温冷どちらの麺とも相性の良い一品です。 ご飯にもよく合うんです◎ 。+＊レシピのコバナシ＊+。 「どん兵衛に入っているような甘くてじゅわじゅわな油揚げを、スーパーに売ってる手揚げ風の油揚げで作りたい…！」と思い、できたレシピです＾＾ 4年ほど前にこのレシピが出来てから、普段の蕎麦やうどんのお供にはもちろん、大みそかの年越しそばにのせる定番となっています◎

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