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レシピカード

砂糖不使用！さつまいもきんぴら♪余ったさつまいもの皮でもOK

さつまいもの甘さを活かした、砂糖不使用さつまいもきんぴらレシピです。こどものおやつやお弁当にも。さつまいもをお菓子作りに使う場合、変色を防ぐために厚めに皮を剥くことも多いと思います！今回はお菓子作りで余った無農薬さつまいもの皮を使ってきんぴらにしました♪ さつまいもの皮をきんぴらにする時はしっかり水にさらすことがポイントです！さつまいものあくは食べても問題ないのですが、皮の近くに多く含まれ苦味、変色の原因となります！さつまいもを水にさらし、水が濁っていたら水を入れ替え、水が白く濁らなくなるまで水にさらすと変色や苦味を抑えることができます！

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<div style="max-width:410px;width:calc(100% - 2px);border:1px solid #d2c8be;background:#F7F5F0; color:#5a320a;"> <div style="width:calc(100% - 20px); padding: 10px; display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-pack:justify;-webkit-justify-content:space-between;-ms-flex-pack:justify;justify-content:space-between;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;"> <a class="nadia-header-profile-399311" href="https://oceans-nadia.com/user/289324?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_289324_399311" target="_blank" style="display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;color:#000;text-decoration:none; font-size: 14px; text-align: left;"> <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8fc377c9305c38a346c8c06fdacc9828.jpeg?impolicy=cropwm&w=160&h=160"srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8fc377c9305c38a346c8c06fdacc9828.jpeg?impolicy=cropwm&w=160&h=160 1x,https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8fc377c9305c38a346c8c06fdacc9828.jpeg?impolicy=cropwm&w=320&h=320 2x" width="30" height="30" alt="辻本なみ" loading="lazy" />辻本なみ</a> <a class="nadia-header-nadia-399311" href="https://oceans-nadia.com/?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_289324_399311" target="_blank" class="logo"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/2018/common/images/common-nadia-logo.png" width="67"></a> </div> <a class="nadia-main-image-399311 nadia-main-image" href="https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/399311?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_289324_399311" target="_blank" style="width:100%;height:auto;margin-bottom:10px"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d908709c7b72570380c197e80ed24238.jpeg?impolicy=insidewm&w=410&h=614"srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d908709c7b72570380c197e80ed24238.jpeg?impolicy=insidewm&w=410&h=614 1x,https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d908709c7b72570380c197e80ed24238.jpeg?impolicy=insidewm&w=820&h=1228 2x" width="410" class="js-cancel-pointer-events" loading="lazy" /></a> <div style="font-size: 14px; padding: 5px 10px 10px 10px; text-align: left;"> <div style="font-size: 16px;font-weight: bold;margin: 5px 0;">砂糖不使用！さつまいもきんぴら♪余ったさつまいもの皮でもOK</div> <div class="nadia-recipe-status-399311"></div> <div style="margin-bottom: 10px;width: 100%;line-height: 1.3; font-size: 14px">さつまいもの甘さを活かした、砂糖不使用さつまいもきんぴらレシピ です。 こどものおやつやお弁当にも。 さつまいもをお菓子作りに使う場合、変色を防ぐために厚めに皮を剥くことも多いと思います！ 今回はお菓子作りで余った無農薬さつまいもの皮を使ってきんぴらにしました♪ さつまいもの皮をきんぴらにする時はしっかり水にさらすことがポイントです！ さつまいものあくは食べても問題ないのですが、皮の近くに多く含まれ苦味、変色の原因となります！ さつまいもを水にさらし、水が濁っていたら水を入れ替え、水が白く濁らなくなるまで水にさらすと変色や苦味を抑えることができます！</div> <div style="display:-webkit-box; display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-pack:justify;-webkit-justify-content:space-between;-ms-flex-pack:justify;justify-content:space-between;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;"> <a href="https://go.oceans-nadia.com/r.php?link=%2Fapp%3Frurl%3Dhttps%3A%2F%2Foceans-nadia.com%2Fuser%2F289324%2Frecipe%2F399311%26utm_source=site%26utm_medium=r_card%26utm_campaign=r_card_app_dl" target="_blank" style="display:inline-block;color:#ff921c;text-align:right;text-decoration:none;font-weight:bold;font-size:13px;">アプリで開く</a> <a href="https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/399311?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_289324_399311" target="_blank" style="display:inline-block;color:#ff921c;text-align:right;text-decoration:none;font-weight:bold;font-size:13px;">このレシピをNadiaで見る</a> </div> </div>
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