電子レンジで簡単！コーンたっぷり豆腐鶏肉ハンバーグケーキ♪

耐熱のボウルにラップを敷いておく。 （ラップは容器より大きく切り、かぶせられるようにする。）

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器へ入れてラップして電子レンジ（600W）で1分加熱する。

別のボウルに玉ねぎ、絹ごし豆腐をいれ、木べらなどで絹ごし豆腐を潰しながら混ぜる。

鶏ひき肉、片栗粉、鶏がらスープの素（顆粒）、カレー粉、いなば食塩無添加コーン（80g）をいれ、しっかりと混ぜる。

ラップを敷いたボウルに3をいれ、ラップの余った部分をかぶせ、表面を平らにする。

4を電子レンジ（600W）で8〜9分加熱し、火が通ったら5分程度置く。

【コーンソース】 トッピング用コーンを10g取り分ける。残りのコーン（汁ごと）、豆乳、塩・こしょうをハンドミキサーで攪拌し、ソースを作る。

器へハンバーグをのせ、コーンソースをかけ、トッピング用のコーンを飾る。 ベビーリーフ、ミニトマトを添える。