デザート
きな粉おからクッキー♪油控えめ
投稿日2020/10/23
更新日2023/05/12
調理時間30分
カロリー（1人分）120Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
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食物繊維たっぷり！ おからパウダーで作る きな粉おからクッキーレシピです♪ 乳製品なし、小麦粉なし、卵なし⸝⋆ 油控えめです⸝⋆ バター不使用⸝⋆ きな粉の風味を活かした素朴なおからクッキーです！ ダイエット中や子供のおやつに♪
材料3人分
- おからパウダー20g
- きな粉15g
- 片栗粉15g
- 砂糖大さじ2(てん菜糖など)
- 水大さじ3〜
- 植物油大さじ1(太白胡麻油、米油、サラダ油など)
作り方
ポイント
油控えめですが、水分をしっかり飛ばすことでサクサクに仕上がります。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
- 準
オーブンを180度に温める。
- 1
ボウルへおからパウダー、きな粉、片栗粉、砂糖を入れ泡立て器などでくるくる混ぜる。
- 2
①へ植物油、水を入れ、手で捏ねるように混ぜる。 ※まとまりにくい場合、少し水を追加する。
- 3
生地を4〜5mm程度の厚さにのばしクッキー型で抜く。
- 4
クッキングシートを敷いた天板へ③を並べ、180度に予熱したオーブンで約20分焼き、粗熱が取れるまで置く。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
レシピID
400437
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪