主食
簡単大豆タコス♪お肉なしでも大豆で満足！
投稿日2021/03/24
更新日2021/03/24
調理時間20分
肉なし！大豆のタコスです。 調味料は、オールドエルパソ タコスキット付属のタコシーズニングとタコソースのみでつくっています。 とても簡単にメキシコ料理が楽しめます♪ 家族とのおうち時間♪
材料（12個分）
- 蒸し大豆200g(水気をきった大豆の水煮でも可)
- 玉ねぎ1/2個
- 人参1/2本
- フリルレタス3〜4枚
- オリーブオイル大さじ1/2
- タコシーズニング1袋(タコスキットの付属のもの)
- 水200ml
- タコシェル12個
- タコソースお好みで(タコスキットの付属のもの)
作り方
ポイント
野菜はお好みのものを使用してください。 千切りキャベツ、ミニトマト、アボカドなどもおすすめです。 #オールドエルパソタイアップ
- 1
玉ねぎ、人参はみじん切りにする。 フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
フライパンへオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎ、人参をいれ炒める。
- 3
②へ水、タコシーズニング、蒸し大豆をいれ、かき混ぜる。 時々かき混ぜながら、水気がなくなるまで煮込む。
- 4
タコシェルはパッケージの表示通りに、オーブンまたは電子レンジで温める。
- 5
温めたタコシェルに、フリルレタス、④をいれ、お好みでタコソースをかける。
レシピID
409533
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
