デザート
ノンオイル♪ソイラテおから蒸しパン！生おからレシピ
投稿日2021/04/10
更新日2021/04/10
調理時間10分
生おからでつくるソイラテおから蒸しパンです♪ 小麦粉の代わりに、生おからを使用。 油不使用です♪ おからは食物繊維が豊富。 小麦粉に比べて糖質オフな食材です！
材料3人分
- 豆乳80ml
- インスタントコーヒー小さじ1
- 卵1個
- 生おから100g
- 砂糖（お好みの甘味料）大さじ1(甘さ控えです！甘いものがお好きな方は砂糖大さじ2にしてください。)
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
ポイント
加熱時、ラップの必要はありません。
- 1
豆乳にインスタントコーヒーを溶かす。 冷たいものに溶けにくいインスタントコーヒーを使用する場合、豆乳を温め溶かし、粗熱をとる。
- 2
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
- 3
②へ①、生おから、砂糖（お好みの甘味料）、ベーキングパウダーをいれ混ぜる。 表面をスプーンなどで平す。
- 4
③を600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。 加熱時間は調節してください。
レシピID
410646
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪