主菜

鮭のパン粉焼き♪マヨネーズなし!まぶして焼くだけ簡単!

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質23.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンで簡単♪ 鮭のパン粉焼きレシピです。 マヨネーズ不使用! パン粉にカレー粉を加えることで魚の匂いが苦手なお子さんにも食べやすくなります。 白身魚のたらでも同様に作ることができます。

材料2人分

  • 生鮭切り身
    2切れ
  • 大さじ1
  • パン粉
    10〜15g
  • カレー粉
    小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    生鮭切り身全体に酒を振る。

  • 2

    バット等にパン粉、カレー粉、塩を入れ混ぜる。

    鮭のパン粉焼き♪マヨネーズなし!まぶして焼くだけ簡単!の工程2
  • 3

    生鮭切り身を②にいれ、手で全体にパン粉を押さえつけるようにまぶす。

    鮭のパン粉焼き♪マヨネーズなし!まぶして焼くだけ簡単!の工程3
  • 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し③を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。 ※パン粉は焦げやすいため弱めの中火を目安に焼いてください。

    鮭のパン粉焼き♪マヨネーズなし!まぶして焼くだけ簡単!の工程4

ポイント

焼く時、鮭を動かしすぎるとパン粉が外れやすいのでご注意ください。

作ってみた!

  • 676122
    676122

    2023/03/21 12:19

    カレー粉は、固形のカレー粉を使用する事も可能ですか? 何のカレー粉を使用しているのか良ければ教えて頂きたいです。
  • りほまま
    りほまま

    2022/09/06 17:20

    何度も繰り返し作っています。 シンプルな味付けで気軽に作れるのにちゃんと美味しい!気持ち薄めに味付けして、1歳4ヶ月の子どもも私も大好きな一品です。
  • 608681
    608681

    2022/01/02 07:10

    お酒は拭き取りませんか?

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら