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砂糖不使用!はちみつで食べる おから白玉団子です♪ はちみつは和風のおやつにも合います♪ 白玉団子の生地にしょうゆを入れると、 しょうゆの風味とはちみつの甘さで みたらし団子風になります。 今回使用したはちみつ「ジャラハニー」は、 完全無添加、非加熱。 濃厚でリッチなコクがあり、なめらかな味わいのはちみつです! 加熱せず召し上がるのがおすすめです♪
●生地が柔らかい場合片栗粉を、かたい場合水を少し追加してください。生地がかたすぎると、仕上がりも硬くなるのでご注意ください。 ●はちみつの量はお好みで調節してください。 #インターパイロンタイアップ
ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れ、ヘラで混ぜ合わせる。 さらに水、しょうゆをいれ混ぜる。
生地ができたら手で食べやすい大きさに丸め、指で中央にくぼみをつくる。
鍋に水をいれ火にかけ沸騰したら②をいれる。
団子が浮き上がってきたら、さらに3〜4分程度茹で、茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。
器に水気をきった団子を盛り、ジャラハニーTA35+をかけていただく。
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2021/10/04 12:05
辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ 関西在住*3歳6歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやごはん ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました🌱 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪