さつまいもアイス【こどもおやつ】

材料2人分

• さつまいも
  150g(焼き芋を使用しても○)
• 豆乳
  200ml(または牛乳・アーモンドミルク)
• メープルシロップ
  大さじ1
• いりごま（黒）
  適宜

作り方

• 1

  さつまいもは7mm程度の輪切りにし、水にさらす。 水気を切り耐熱容器に入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約5分柔らかくなるまで加熱する。

• 2

  フードプロセッサーにさつまいも、豆乳、メープルシロップを入れて撹拌する。

• 3

  ②を冷凍可能な容器に移しかえて、冷凍庫で凍らせる。 凍らせている途中、冷凍庫から取り出し何度かかき混ぜると口当たりが良くなります。

  
• 4

  凍ったらかき混ぜ器に盛り、お好みでいりごま（黒）を飾る。

  
• 5

  カチカチに凍った時は、常温に少しおいた後、スプーンでかき混ぜると食べやすくなります。

ポイント

今回は皮ごと使用しています。 お好みで皮はむいてください。 メープルシロップの量はさつまいもの甘さに合わせて調節してください。

作ってみた！

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