2022/06/27
10分
辻本なみ
バナナと豆腐で作るココアアイスです。砂糖・特定原材料7品目不使用♪生クリームを使わず豆腐を使用することで脂質をカット!作り方は簡単!子どもと一緒に作っても楽しいです♪今回使用した「有機大豆を使った濃い豆乳の絹」は有機大豆100%使用。消泡剤、乳化剤無添加なのも嬉しいお豆腐です。
豆腐でボリュームアップ!ペペロンチーノ風サラダです。豆腐や野菜を活用することで罪悪感なくペペロンチーノ味が楽しめます♪今回使用した「有機大豆を使った濃い豆乳の絹」は有機大豆100%使用。滑らかな口当たりが美味しいお豆腐です。
ごま油でカリカリに焼いたちりめんじゃこをトッピングしたご飯がすすむ冷奴です。今回使用した国産大山阿夫利豆腐 絹は丹沢山系の伏流水・国産の海水にがり・国産大豆を使用。大豆本来の味となめらかな食感が特長です。
豆腐にあさりときのこで作る冷たいあんをたっぷりかけました。さっぱり食べられる一品です。朝食やおつまみとしても!
20分
植物性たんぱく質が摂れる豆腐と食物繊維が豊富なオートミールを組み合わせて作るヘルシーチヂミです。卵なし肉なし!ヴィーガンの方にも。
15分
お肉の代わりに木綿豆腐を使用したナッツ焼きです。ナッツの香ばしさがアクセント!食感も楽しめます。ナッツはハロウィン遊びに使われている食材。ハロウィンパーティのおつまみとしても!
2022/06/18
30分
豆腐入りハンバーグです。ハンバーグソースも身近な調味料で簡単に作れます!
2022/05/23
おから豆腐抹茶ケーキです。糖質オフで食物繊維が豊富なおからパウダーを使用したケーキです。おからと豆腐のおかげでバターなど油不使用でもしっとり仕上がります♪
ねっとりもちもち食感の豆腐で作るココアケーキです。バターなど油・チョコレート不使用!また小麦粉不使用なのでグルテンフリーです。
2022/05/21
5分
人気台湾スイーツの「豆花(トウファ)」。本来は豆乳を冷やし固めて作るデザートですが今回は充填豆腐でつくりました。火や包丁を使わずに簡単!夏のデザートに♪
管理栄養士・料理家
プロフィール
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 ...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧