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    鶏肉のイチジク黒酢マリネ焼き

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    鶏肉のイチジク黒酢マリネ焼き

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    • 投稿日2012/12/13

    • 更新日2012/12/13

    • 調理時間15

    焼きながら絡めるので漬け込まず簡単に出来ます。イチジクジャムはお好みのじゃむに代えても美味しいです。

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • A
      黒酢
      50cc
    • A
      いちじくジャム
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      50cc
    • 少々
    • サラダ油
      大さじ1
    • ミニトマト
      8個
    • レタス
      4枚

    作り方

    ポイント

    煮込み過ぎると肉が固くなるので注意します。さめてもおいしく頂けます。

    • 鶏もも肉はひと口大に切る。 ミニトマトは半分に切る。 レタスは食べやすい大きさにちぎる。 A 黒酢50cc、いちじくジャム大さじ3、醤油大さじ1、酒50ccは合わせておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油をひき、中火に熱したら、鶏もも肉を入れる。

    • 2

      焼き色が変わったら、反対側も同様に焼き、A 黒酢50cc、いちじくジャム大さじ3、醤油大さじ1、酒50ccを加える(※味をみて足りなければここで塩を足す)。たれが全体的に絡んだら、火を止める。

    • 3

      レタス・ミニトマトとともに盛り付ける。

    レシピID

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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