デザート
基本のベイクドチーズケーキ
投稿日2018/12/04
更新日2018/12/04
調理時間60分(冷やす時間を除く)
混ぜるだけの簡単な基本のチーズケーキです
材料（15㎝丸型１台分）
- クリームチーズ200ｇ
- グラニュー糖100ｇ
- 卵2個
- 生クリーム100ｍｌ
- レモン汁大さじ１
- 薄力粉10ｇ
- ビスケット10枚
- 溶かしバター大さじ１
作り方
ポイント
焼きたても美味しいのですが、一晩寝かせると味が馴染んで美味しくなります
- 準
型にオーブンシートを入れる 材料は全て常温に戻す
- 1
ボトムを作る 保存袋にビスケットを入れて溶かしバターを入れたら面棒などで粉々に砕いてバターとなじませる 型の底に敷いたら冷蔵庫で冷やしておく
- 2
クリームチーズをボウルに入れてハンドミキサーやホイッパーで柔らかくする なめらかになったらグラニュー糖を一度に加え、よく混ぜ合わせる
- 3
卵を1個づつ入れて、その都度よく混ぜ合わせる 生クリーム、レモン汁、薄力粉の順にも加えてその都度よく混ぜる
- 4
ザルなどで濾し、型に流し入れる 180度に予熱したオーブンで約40分焼成する
- 5
粗熱がとれたら型から外し、冷蔵庫でしっかり冷やす
レシピID
369092
質問
作ってみた!
- のりたま
2022/06/03 16:50
すごく美味しかったし、何より簡単でよかったです✨ 今まで作った中で一番好きな味や固さだったのでこれからこのレシピでベイクドチーズケーキは作ります❗ - ミウ
2019/03/11 17:04
ホワイトデーに作ってみました！！とっても簡単に出来て楽しかったです💖
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/