マッシュルームのグリル♪
投稿日2017/10/18
更新日2017/10/18
調理時間15分
マッシュルームの石づきを使ってスタッフィングを作ります♪石づきも無駄にしないで美味しくいただくレシピです♪おつまみに最高！子供たちにも人気です◎
材料4人分
- マッシュルーム8個
- 無塩バター5g
- オリーブオイル小さじ1
- にんにく４スライス
- A塩ひとつまみ
- Aブラックペッパー少々
- Aパン粉-乾燥小さじ1
- Aパセリ・乾小さじ1
作り方
ポイント
石づきを取り除く際は、マッシュルームを逆さに持ち、石づきを斜めに押すように力を加えると、折れずにキレイに取り除くことが出来ます。
- 準
にんにくはみじん切りにしておく マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭い、菌や土のついている石づきの先端を切り落としておく
- 1
マッシュルームの石づきを取り除き、みじん切りにする
- 2
耐熱容器に無塩バターを入れて、電子レンジ600wで20秒加熱する、オリーブオイルを加えて和える
- 3
2にみじん切りにしたにんにくと石づきを入れて和える、A 塩ひとつまみ、ブラックペッパー少々、パン粉-乾燥小さじ1、パセリ・乾小さじ1を入れてさらに和える
- 4
3をマッシュルームに詰めて、温めておいたトースターで7.8分焼いて出来上がり♪
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Bibi
東京都江戸川区で子連れOK♪料理教室を主宰。 手軽に作れる手捏ねパンやちょっとした工夫でテーブルが華やかになるおもてなし家庭料理のレッスンを開催しています。 ２０１０年生まれと２０１３年生まれの男の子ママ。 外国人へ最高の和のおもてなしを提供するため、外国人旅行者や駐在員向け日本食レッスン準備中。（2016年5月より開催予定） アメリカやフランスへの留学経験や国際線ＣＡとして海外を行き来する中で培った知識（滞在中に出会ったおいしいものや美しいもの、独特の色合いや味付け）を大いに活かしたレシピ開発を行っている。 パン～Bread～ シンプルでおいしいレシピを開発しています。ミルクパンからはじまりハード系のパンまで、初級レベルから上級レベルまで様々なレシピを用意しております。 お料理～Cooking～ 手軽で華やかなおもてなし料理が中心です。看板メニューはパエリア。 企業やレストランへのレシピ開発にも従事。 2016年3月六本木eggcellentの2号店、羽田空港eggcellent BITESの商品開発チーム参加、絶品エッグタルトを開発。