下味冷凍で簡単♩タレマヨチキン丼
投稿日2020/10/19
更新日2020/10/19
調理時間15分(下味冷凍約５分・仕上げ約10分（冷凍・解凍時間は除く）)
今回は下味冷凍できる「タレマヨチキン丼」を作りました♡ 下味冷凍は仕込んでおくと、食べるとき焼くだけなのでとっても便利ですよね𓂃♩ 味も染みて美味しい！ 今回の調味料は焼肉のタレとマヨネーズのみ！ 焼肉のたれの旨味とマヨネーズのコクが合うんです♡ ちなみに今回は、ご飯の上に白だしを加えた和風スクランブルエッグを載せてみました。 ☆和風スクランブルエッグ☆ →【卵2個に白だし大さじ1,水小さじ1,砂糖小さじ1を混ぜて焼く。】 こちらもよく合うのでぜひ作ってみてね 𓈒𓏸𓐍 お好みで山椒と万能ネギをかけると鶏肉とぴったりで美味しいよっ
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- ご飯２膳分
- 焼き肉のたれ大さじ３
- マヨネーズ大さじ２
- サラダ油小さじ１
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
・食べるときは、冷凍庫から冷蔵庫に移し半日ほど置いて解凍してから焼いてね。 ・マヨネーズが焦げやすいので、最後の仕上げ以外はあまり火を強くしないでね。 ・冷凍するときはしっかりと空気を抜いて保存すると霜がつくのを防げるよ！ ・④で蓋を取った後、一度余分な水分を拭き取ると良いよ。
- 1
ビニール袋にマヨネーズ焼き肉のたれを入れよく揉み混ぜる。
- 2
鶏むね肉を一口大にカットする。①に加えよく揉み、空気を抜きながら口を閉じ平らにする。冷凍庫で冷やす。（下味冷凍ここまで）
- 3
（調理時⇨）フライパンにサラダ油を入れ温め、解凍した鶏肉を投入。こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
中まで火が通ったら火を止め、タレを絡めるようにサッと炒める。 器にご飯を盛り、お肉を載せお好みで小口切りにした小ねぎを散らす。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
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