旨味たっぷり！白菜と肉団子のトマト煮
投稿日2021/01/16
更新日2021/01/16
調理時間20分(煮る時間を除く)
大きめの肉団子はふっわふわ♩ パン粉・牛乳を入れずにしっかりとした肉感の肉団子にしてもOKです😉 お好みで作ってみてね。 濃厚なトマトのスープも美味しい～♡ 焼肉のたれと中濃ソースで旨味をプラス♡ 砂糖とチーズでトマト缶の酸味をマイルドにしました✨ 味見をして酸味が気になるようであればさらに砂糖を追加してもOK！
材料3人分
- 白菜1/8個
- しめじ1/2株
- 玉ねぎ1/4個
- Aトマト缶１缶
- A水200ml
- Aコンソメ小さじ２
- A砂糖大さじ１
- A中濃ソース大さじ２
- A焼肉のたれ大さじ２
- 豚ひき肉300g
- Bパン粉20g
- B牛乳60ml
- Bマヨネーズ大さじ２
- B塩こしょう少々
- ピザ用チーズ100g
作り方
ポイント
・汁気が飛ぶように煮込むことで、濃厚な味に！ ・チーズはなければ入れなくてもOK ・お好みでパセリ を散らして召し上がれ
- 1
白菜をざく切り、しめじは石づきを切ってほぐす。 玉ねぎはみじん切りにする
- 2
鍋に白菜の芯・しめじ・A トマト缶１缶、水200ml、コンソメ小さじ２、砂糖大さじ１、中濃ソース大さじ２、焼肉のたれ大さじ２を入れ蓋をし、火にかける。
- 3
ボウルに、豚ひき肉と玉ねぎ・B パン粉20g、牛乳60ml、マヨネーズ大さじ２、塩こしょう少々を入れよくこねる。
- 4
煮立ったスープに肉タネをボール状にして加える。 時々混ぜながら煮込む。
- 5
汁気が少なくなってきたら白菜の葉とピザ用チーズを加え、火を止める。 蓋をして余熱でチーズを溶かす。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。