まるでビビンバ!?もやし炊き込みご飯

10

2021.06.09

分類主食

調理時間: 10分(炊く時間を除く)

ID 407368

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

冷蔵庫に半分残ってたもやしを消費するためにご飯に入れてみました
味付けのベースは焼肉のタレで間違いなし!
ひき肉の旨味がお米に染みて美味しい~♡

さらにパンチを効かせたい時はにんにくチューブを加えても◎
青ネギや胡麻、のり、コチュジャン、シソなど
お好みのトッピングをして召し上がれ♪
まるでビビンパのような味わいです

もやしが入っているのであまり保存はきかないので注意!
食べ切れる量で作った方が◎

    材料2人分
    1.5合
    もやし 1/2袋(約100g)
    豚ひき肉 100g
    A
    焼肉のたれ 大さじ2
    A
    生姜チューブ 約3cm
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    作り方
    Point!
    ・レンジで加熱するときは、ラップは無しでOK!
     ボウルに沿って平らに拡げて加熱すると、加熱ムラができにくいのでおすすめです。
    ・工程1の加熱後は粗熱を取ってからお米に加えてね。
    ・もし味が薄いなと感じたら、炊き上がった後に鶏がらスープを加えて混ぜ蒸らすか、 
     明太子や昆布など濃い味のトッピングと一緒に食べても◎
    ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので
     様子を見て調整してください。
     500wで3分40秒、700wで2分20秒が目安。
    1. 耐熱ボウルに豚ひき肉とA

      焼肉のたれ 大さじ2、生姜チューブ 約3cm、鶏ガラスープの素 小さじ2

      を入れ混ぜる。
      600wのレンジで3分加熱。
      細かくほぐして粗熱をしっかりと取る。
    2. もやしは水洗いして、しっかり水気を切る。
    3. 研いだ米に水を規定の線まで入れ、①を加え混ぜる。
      もやしを載せて通常炊飯ボタンを押す。
    1 60
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