レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

まるでビビンバ!?もやし炊き込みご飯

主食

まるでビビンバ!?もやし炊き込みご飯
  • 投稿日2021/06/09

  • 調理時間10(炊く時間を除く)

冷蔵庫に半分残ってたもやしを消費するためにご飯に入れてみました 味付けのベースは焼肉のタレで間違いなし! ひき肉の旨味がお米に染みて美味しい~♡  さらにパンチを効かせたい時はにんにくチューブを加えても◎ 青ネギや胡麻、のり、コチュジャン、シソなど お好みのトッピングをして召し上がれ♪ まるでビビンパのような味わいです  もやしが入っているのであまり保存はきかないので注意! 食べ切れる量で作った方が◎

材料2人分

  • 1.5合
  • もやし
    1/2袋(約100g)
  • 豚ひき肉
    100g
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ2
  • A
    生姜チューブ
    約3cm
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ2

作り方

ポイント

・レンジで加熱するときは、ラップは無しでOK!  ボウルに沿って平らに拡げて加熱すると、加熱ムラができにくいのでおすすめです。 ・工程1の加熱後は粗熱を取ってからお米に加えてね。 ・もし味が薄いなと感じたら、炊き上がった後に鶏がらスープを加えて混ぜ蒸らすか、   明太子や昆布など濃い味のトッピングと一緒に食べても◎ ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので  様子を見て調整してください。  500wで3分40秒、700wで2分20秒が目安。

  • 1

    耐熱ボウルに豚ひき肉とA 焼肉のたれ大さじ2、生姜チューブ約3cm、鶏ガラスープの素小さじ2を入れ混ぜる。 600wのレンジで3分加熱。 細かくほぐして粗熱をしっかりと取る。

    工程写真
  • 2

    もやしは水洗いして、しっかり水気を切る。

    工程写真
  • 3

    研いだ米に水を規定の線まで入れ、①を加え混ぜる。 もやしを載せて通常炊飯ボタンを押す。

    工程写真
レシピID

407368

「もやし」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

炊きこみご飯・混ぜご飯」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

あーちゃん
Artist

あーちゃん

【ゆる糖質OFFレシピでおいしく健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 自分自身が体調を崩したのをきっかけに、糖質OFFレシピを活用することに。 大事なのは・・・『続けること』  健康的な食事でも“味気ない” “手間がかかる”ような料理だと辛くなってしまいますよね。 私も基本面倒くさがりなので、徹底的な糖質制限は続ける自信がありません! なので“ゆる糖質OFF”でハードルをちょびっと下げて、毎日でも作りたくなるレシピを考えていきます( ´﹀` )ః◌꙳ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。4歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

「料理家」という働き方 Artist History