まるでビビンバ!?もやし炊き込みご飯
投稿日2021/06/09
更新日2021/06/09
調理時間10分(炊く時間を除く)
冷蔵庫に半分残ってたもやしを消費するためにご飯に入れてみました 味付けのベースは焼肉のタレで間違いなし！ ひき肉の旨味がお米に染みて美味しい～♡ さらにパンチを効かせたい時はにんにくチューブを加えても◎ 青ネギや胡麻、のり、コチュジャン、シソなど お好みのトッピングをして召し上がれ♪ まるでビビンパのような味わいです もやしが入っているのであまり保存はきかないので注意！ 食べ切れる量で作った方が◎
材料2人分
- 米1.5合
- もやし1/2袋(約100g)
- 豚ひき肉100g
- A焼肉のたれ大さじ2
- A生姜チューブ約3cm
- A鶏ガラスープの素小さじ2
作り方
ポイント
・レンジで加熱するときは、ラップは無しでOK！ ボウルに沿って平らに拡げて加熱すると、加熱ムラができにくいのでおすすめです。 ・工程1の加熱後は粗熱を取ってからお米に加えてね。 ・もし味が薄いなと感じたら、炊き上がった後に鶏がらスープを加えて混ぜ蒸らすか、 明太子や昆布など濃い味のトッピングと一緒に食べても◎ ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので 様子を見て調整してください。 500wで3分40秒、700wで2分20秒が目安。
- 1
耐熱ボウルに豚ひき肉とA 焼肉のたれ大さじ2、生姜チューブ約3cm、鶏ガラスープの素小さじ2を入れ混ぜる。 600wのレンジで3分加熱。 細かくほぐして粗熱をしっかりと取る。
- 2
もやしは水洗いして、しっかり水気を切る。
- 3
研いだ米に水を規定の線まで入れ、①を加え混ぜる。 もやしを載せて通常炊飯ボタンを押す。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
