レンジで簡単♪濃厚ペンネカルボナーラ
投稿日2021/11/30
更新日2021/11/30
調理時間10分
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今日は久しぶりにパスタの投稿を🍝 ペンネマカロニでカルボナーラを作ってみました✨ 電子レンジで作れちゃうからとっても簡単♪ 本みりんを入れることで深みが増して、 チーズのコクをさらにUP⤴️してくれますよ❤️ そしてチーズと相性バッチリなのはもちろんですが、 実は本みりんは卵とも相性が良いんです♪ 卵焼き(だし巻き卵)に入れたりしますよね😋 カルボナーラに本みりん、是非試してみてくださ〜い𓈒𓏸𓐍
材料1人分
- ベーコン1パック(約35g)
- Aペンネマカロニ80g(3分ゆで)
- Aバター15g
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A水150ml
- マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- 牛乳大さじ1
- B粉チーズ大さじ2
- B卵1個
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
・ベーコンは袋の上から包丁で切ると、まな板も包丁も汚れずに後片付け楽ちん♪ ・沸騰するのでボウルは深めのものがオススメです。 ・レンジ加熱の際はラップをしなくてOK ・工程2の加熱後、パスタがまだ固いようなら30秒ずつ追加で加熱して調整してください。 水分が少ない場合は、そのまま追加加熱すると焦げてしまうので、水を大さじ1ずつ加えてから追加加熱してください。 ・工程3では1分ほど混ぜて粗熱が取れてから卵液を加えてください。 (卵液の火の通り過ぎを防ぐため) ・盛り付け後、胡椒はたっぷり&追い粉チーズをかけても美味しい。 #キッコーマンタイアップ
- 1
ベーコンは1cm幅にカット。 B 粉チーズ大さじ2、卵1個を混ぜておく。
- 2
深めの耐熱ボウルにA ペンネマカロニ80g、バター15g、コンソメ顆粒大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、水150mlと工程1のベーコンを入れ、電子レンジ(600w)で3分加熱。 マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんと牛乳を加え、よく混ぜたら再度電子レンジ(600w)で3分加熱。
- 3
電子レンジから取り出して粗熱を取るように混ぜ、 工程1の卵液を加えて全体をよく混ぜる。
- 4
器に盛り、黒胡椒をふる。
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質問
作ってみた!
- みりんとあずき
2024/02/11 12:32
とっても美味しかったです🥰❣️レンジでこれ作れるならささっと作れて助かります❣️ベーコンなくて、ハムとウインナーで今回は作りました🥰 - hiro★
2023/11/12 12:47
本当にレンジで作れるのー？と思いながらも、ペンネもあったので作ってみました。すごい美味しい！そして、手軽で洗い物も少なくて楽ちんです！一人のランチの時などや、もちろん夕食にも良いと思います！
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。