【ボリュームたっぷり】トマトと鶏ささみのごまだれサラダ
投稿日2022/09/12
更新日2022/09/12
調理時間5分
ふっくらささみの蒸し鶏とトマトで作る、簡単さっぱり副菜。 口に入れた瞬間、胡麻ポン酢だれの風味が美味〜い♡ マヨネーズ&ごま&ポン酢の組み合わせは鶏肉との相性バッチリ！ トマトの酸味も和らげてくれるので、このタレとってもオススメです😋 長ネギのみじん切りは無くてもOKなので、面倒な時は省いちゃいましょ〜。 レンジで蒸し鶏を作っている間にタレや具材を準備しちゃえば あとはトマト🍅にのせてタレをかけるだけ♪ 栄養たっぷり・これだけで食卓が華やかになるので 何か物足りないな？と思った時にお試しください𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- トマト2個(約350g)
- 鶏ささみ3本(約150g)
- 長ネギ約10cm
- 酒大さじ1/2
- Aすりごま大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A豆乳大さじ1
- Aポン酢大さじ1~2
作り方
ポイント
・工程1でレンジ加熱後、ささみに火が通っていなかったら、裏返して追加で30秒ずつ加熱して調整しましょう。 厚さが半分になるように開いておくと、火が通りやすくなりますよ。 ・ポン酢の量は大さじ1~2としてありますが、まずは大さじ1で作って味見をしてみてください。 胡麻の風味たっぷりが良い方はこちらの方が好きかも☺️ お好みで適宜増やしていってくださいね〜。 ・仕上げに小口切りにした小ネギや、貝割れ大根をトッピングすると彩りも◎ 今回どちらもなかったのでセロリの葉っぱをちぎってのせちゃいました🤣 これはこれでエスニックっぽくて(?)美味しかったです。 ・鶏ささみは鶏むね肉でもOK。豆乳は牛乳でもOK。
- 1
耐熱皿に鶏ささみを並べ、酒をかけてふんわりラップをかける。 電子レンジ(600w)で2分加熱し、粗熱が取れたら細かく割いておく。
- 2
- 3
工程2の長ネギの水気を絞り、A すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1、豆乳大さじ1、ポン酢大さじ1~2と一緒に混ぜておく。
- 4
工程2のトマトに工程1のささみをのせ、上から工程3のタレをかける。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
