だし旨梅ダレで絶品おつまみ。ゆで卵とかいわれ大根の和風サラダ

かいわれ大根は根元を切り落とし、長さを半分に切ります。梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、粗いペースト状にします。

ボウルに1の梅干しと鰹節屋の割烹だしパックの中身、サラダ油を入れてよく混ぜ合わせます。

皿にかいわれ大根を敷いて縦四つ割りにしたゆで卵をのせ、上からかいわれ大根を散らします。

上からだし旨梅ダレを回しかけます。