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≪じゃことお揚げのふりかけ≫

  • 2014.01.29

  • 106633
    ≪じゃことお揚げのふりかけ≫
    ≪じゃことお揚げのふりかけ≫

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    冷蔵庫に残りがちな≪しらす≫を使って香ばしいふりかけに!
    生姜で少しピリッとパンチを加えたお味です〜♪

    材料(―)

    50g
    1/2枚
    10g
    大さじ1/2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    生姜は薄くスライスしてから細切りに、油揚げも3幅くらいに切ってから細切りにします

    2

    フライパンにごま油を入れて生姜・知らす・油揚げ・ごまを入れて弱火でじっくり炒っていきます
    パラパラになってきたら、水と醤油をあわせて加えていきます

    3

    再度、パラパラになってきたら出来上がりです

    ポイント

    胡麻がぱちぱちと跳ねてしまうので弱火で常に混ぜながら
    炒ってください!
    香ばしいづくしのふりかけ
    ご飯に混ぜておにぎりでいただくもよし、お茶漬けの
    トッピングにもぴったりなふりかけです〜♪

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