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カリフラワーのガーリックソテー

10

2013.10.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID106932

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

焼くと美味しいカリフラワー♪シンプルににんにくでソテーしました!

炒めもの 時短 野菜のおかず シニア お弁当

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材料4人分
カリフラワー 1株
にんにく 1かけ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 少々
作り方
Point!
カリフラワーは柔らかめに湯出た方がおいしいですよ
  1. カリフラワーは小房に切ってしっかりと塩茹でします
    茹で上がったら水気をしっかりと取っておきます
  2. フライパンににんにくのみじん切りとエクストラバージンオリーブオイルを入れて火にかけます
  3. にんにくの香りが出てきたらカリフラワーを入れて焼いていきます
    あまり触らずにゆっくり焼き色をつける感じで!!カリフラワーに焼き色がついたら塩コショウして出来上がりです
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