副菜
ピリ辛☆韓国風じゃこふりかけ
投稿日2013/10/08
更新日2013/10/08
調理時間10分
ぴりっと韓国風のじゃこのふりかけ。 冷奴にもぴったりですよ^^
材料（―）
- ちりめんじゃこ100g
- Aにんにく1かけ
- A醤油大さじ1
- A日本酒大さじ1
- A胡麻(白)大さじ1
- ごま油大さじ2
- A粉唐辛子小さじ1/2
作り方
ポイント
粉唐辛子は韓国産のものを使っています。 日本のものを使う場合はとても辛くなってしまうのでほんの少しで大丈夫です。
- 1
フライパンにごま油とちりめんじゃこをいれて、カリカリになるまで弱火で炒めます。
- 2
カリカリになったらA にんにく1かけ、醤油大さじ1、日本酒大さじ1、胡麻(白)大さじ1、粉唐辛子小さじ1/2の調味料を入れて全体に調味料がなじんだら出来上がりです。
レシピID
106941
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。