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スパイシーべジサラダ

20

2013.09.17

分類

調理時間: 20分

ID108381

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

クミンパウダーのスパイシーな香りがいいべジサラダです

玉ねぎ トマト ブランチ 時短 キャベツ

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材料(4人分)
キャベツ 1/4個
ミニトマト 4個
紫たまねぎ 1/4個
甘酢またはすし酢(☆) 大さじ1
オリーブオイル(☆) 大さじ1
クミンパウダー(☆) 小さじ1/2
塩(☆) 少々
作り方
Point!
③の工程、水をしっかり絞るとおいしく仕上がりますよ
  1. キャベツはざく切りに、玉ねぎはうす切りに、ミニトマトは4等分に切ります
  2. トマト以外の野菜をざるに入れて1つまみの塩でよく揉みしんなりさせます
  3. しんなりしたら流水で塩を流し、しっかりと水けを絞ります
  4. ボールに③の野菜とトマト、(☆)の調味料を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです
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