手羽中の南蛮漬け
投稿日2014/05/09
更新日2014/05/09
調理時間30分
すし酢を使った楽ちん鶏の南蛮漬けです
材料（4人分）
- 手羽中約500g
- 酒大さじ1
- 塩コショウ少々
- 砂糖2つまみ
- <漬け汁>***
- すし酢150ml
- めんつゆストレート大さじ1
- 唐辛子1本分
- 玉ねぎ1/4個
作り方
ポイント
①の工程でお砂糖と酒を少し加えることでさらにジューシーな手羽中に仕上がります
- 1
ボウルに手羽中を入れて酒、砂糖をもみ込む さらに塩コショウをまぶす
- 2
薄力粉(分量外)を付けて170度の油で揚げる 油は5センチほどで大丈夫です
- 3
玉ねぎをスライスし、漬け汁の材料と合わせる 合わせた汁に揚げた手羽中を入れて味を染み込ませる
レシピID
115286
質問
作ってみた!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。