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青唐辛子味噌

15

2014.05.20

分類

調理時間: 15分

ID115492

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

びりりと辛い青唐辛子味噌
ご飯にピッタリ 焼きおにぎりや茄子の炒め物にもおすすめです

おつまみ 大豆加工品 時短 おふくろの味 シニア

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材料(作りやすい量)
みそ 100g
青唐辛子 3本
ねぎ 1/2本
生姜 15g
砂糖(きび糖) 大さじ1
はちみつ 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
焦がさないように弱めの中火で炒めてください
  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき刻んだねぎ、生姜、青唐辛子を炒めます
  2. ①がしんなりしてきたら味噌を加えて馴染ませるように炒めます
  3. 砂糖、はちみつを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり
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