青唐辛子味噌
投稿日2014/05/20
更新日2014/05/20
調理時間15分
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（47）
びりりと辛い青唐辛子味噌 ご飯にピッタリ 焼きおにぎりや茄子の炒め物にもおすすめです
材料（作りやすい量）
- みそ100g
- 青唐辛子3本
- ねぎ1/2本
- 生姜15g
- 砂糖(きび糖)大さじ1
- はちみつ小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
焦がさないように弱めの中火で炒めてください
- 1
熱したフライパンにサラダ油をひき刻んだねぎ、生姜、青唐辛子を炒めます
- 2
①がしんなりしてきたら味噌を加えて馴染ませるように炒めます
- 3
砂糖、はちみつを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり
レシピID
115492
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。