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    柿のジャム

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    • 20

    秋の味覚、柿のジャムです。

    材料(作りやすい量)

    • 2個(約330g)
    • グラニュー糖
      100g(柿の30%の量)
    • レモン果汁
      大さじ2
    • 50ml

    作り方

    • 下準備
      柿は皮をむき1㎝ほどの角切りにする

      柿のジャムの下準備
    • 1

      お鍋に切った柿、グラニュー糖、水を加えてよく混ぜ合わせます

      柿のジャムの工程1
    • 2

      弱火で焦がさないように10分煮込こみ、レモン果汁を加えさらに3分ほどに詰めたら出来上がりです

      柿のジャムの工程2

    ポイント

    あっさりした甘さなのでデニッシュやパンケーキにとても合います

    作ってみた!

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