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ストウブ鍋☆焼きれんこん

10

2013.08.30

分類

調理時間: 10分

ID103607

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

Oisixのモチモチ食感の山口県産岩国れんこん。
素材を生かしてシンプルに焼いただけ。やみつきになる美味しさです。

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材料(2人分 )
蓮根 250g
少々
菜種油 大さじ1
作り方
Point!
*岩国れんこんを使用した場合は皮付きのままで焼いてもOKです。
  1. 蓮根は洗って皮を剥き、1cmの厚さの輪切りにする。
  2. ストウブ鍋に菜種油を熱し、蓮根を入れて塩をふり、ふたをして3分焼く。
    裏返してさらに3分焼く。充分に焼き目がついたらできあがり。
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