副菜
ごぼうと人参のバルサミコ酢炒め
15分
- エネルギー135kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質2.1g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きんぴらごぼうに飽きたらバルサミコ酢を加えて少し洋風に。コクのあるしっかりとした味のごはんに合うおかずです。
作り方
- 1
〈下準備〉 ごぼうは2～3mmの斜め薄切りにする。 人参はせん切りにする。 絹さやは筋をとる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、人参、ごぼうを加えて炒める。表面に油がまわったら、きび砂糖、醤油、バルサミコ酢を加えて火が通るまで炒める。
- 3
絹さやを加えて色が鮮やかになるまで炒める。
