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春キャベツとスモークサーモンと新玉ねぎのサラダ

10

2013.08.30

分類

調理時間: 10分

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

春キャベツと新玉ねぎ、スモークサーモンをオリーブオイルと塩こしょうで和えた、シンプルな春のサラダです。

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材料(2人分 )
春キャベツ 1/4個
スモークサーモン 50g
玉葱 1/2個
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
小さじ1/4
胡椒 少々
作り方
Point!
時間が経つと水分が出てくるので、食べる直前に混ぜるようにして下さい。
  1. 〈下準備〉
    *春キャベツは千切りにする。
    *新玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
    *スモークサーモンは1cm幅に切る。
  2. 春キャベツ、新玉ねぎ、スモークサーモンをボールにいれ、オリーブオイル、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
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